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旬の魚と季節の野菜を活かした美味しい天ぷらをご提供しています。


店長:小貫 圭介 写真 店長:小貫 圭介

東京都出身。昭和43年生。
六本木時代の天ぷら魚新をはじめ、いくつかの和食店を修行し平成19年より日本橋 天ぷら魚新の店長としてメインカウンターで天ぷらを揚げています。