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秋の味覚、天ぷら(天婦羅,天麩羅,てんぷら,テンプラ)は、舞茸(まいたけ、マイタケ)、松茸、銀杏(ぎんなん)、江戸前活ハゼ(はぜ,鯊,沙魚)。


香り豊かな舞茸や松茸、独特な風味を持つ銀杏。美味しい秋は大人の季節です。